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吃牛排的正确方法

你知道吃牛排的正确方法吗?牛排分很多种,一份牛排好不好吃,有多种因素造成的,除开牛的种类、牛的部位、牛的烹调方式以及牛排酱汁的不同之外,吃牛排的正确方法也很重要,如果下刀切割方法不留心,很有可能就影响了一份美味牛排的口感。

你知道吃牛排的正确方法吗?牛排分很多种,一份牛排好不好吃,有多种因素造成的,除开牛的种类、牛的部位、牛的烹调方式以及牛排酱汁的不同之外,吃牛排的正确方法也很重要,如果下刀切割方法不留心,很有可能就影响了一份美味牛排的口感。

1、切牛排。一份牛排摆在你面前,先用叉子压住牛排的大部分,然后用刀子先从外侧切下一条,但仍然觉得太大的话,建议切成小块小块,刚好你的口型。

吃牛排的正确方法

2、吃的时候,用叉子叉着肉,沾一些酱料送入口中。如果搭配红酒,就一口红酒一口肉,口感一级棒。

很多人都会习惯一次性将牛排切好,但为什么不建议这样呢?一来不雅观、不合礼仪,二来,肉汁容易流失,而且肉的温度会散热太快,让口感变差。

吃牛排的正确方法



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